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スズキとあさりのアヒージョ

少しずつ暖かくなり、春の気配がしてきましたね。 娘の学校では先日卒業式を迎え、別れの季節がやってきました。 役員として参加させていただきましたが、我が子でなくとも感慨深いです。 寂しくもありますが、新しい出会いに向けて、

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常備菜にも!さつまいもの煮物

寒い日が続いています。 インフルエンザはひとまず落ち着いてきたようですが、 まだまだ安心はできません! 体調管理には、十分お気を付けくださいませね。 さて。 今月は、常備菜にもなるさつまいもの煮物をご紹介します。 副菜と

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白菜の塩昆布漬け

皆様、あけましておめでとうございます。 昨年はつたない連載にお付き合いいただき、ありがとうございました。 本年も、引き続き遊びにきていただけると嬉しいです。   さて、今年最初のご挨拶は、何にしよう?と色々考え

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常備菜にも!牛肉ときのこの生姜煮

早いもので、もう12月。 今年もあと1ヵ月となり、色々やりたいことが終わっていない状況に焦りさえ感じています(-_-;)   今年のことは今年のうちに。 全ては難しいかもしれませんが、できることから少しずつ片付

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蒸し器不要!コーン入り焼きシュウマイ

暖かい日もありますが、やはり朝晩は冷え込みますね。 体調を崩しやすい季節です。   母は休む時間なんてない!と思いますが、 掃除も洗濯もお料理も、無理せずほどほどに(ここ大事!ばれない程度に!) 手を抜いて、身

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レンジで簡単!さつまいもの蒸かし方と大福

10月を迎え、すっかり秋の気配です。 秋といえば、栗やさつまいもなど、 おいしい秋の味覚も楽しみの1つですよね♪   秋の味覚の代表選手さつまいも、皆さんどうやって蒸かしていますか?   私は、コロッ

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さっと1品!青菜炒め

もう9月ですね。 皆さん、どんな夏休みを過ごされましたか?   我が家は、部活!部活!部活!のため、毎日お弁当作りでした(;^ω^) 夏休みが終わり、これでやっと通常に戻れます。   さて、今回は「あ

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夏にぴったり!冷やしおでん

暑い日が続いていますね。 食欲もなく、栄養バランスも崩れがちの季節です。   そこで、すっきりと食べやすい冷やしおでんを作ってみました。 何を入れてもOKなのは冬おでん同様ですが、冷やしおでんはトマトを入れるの

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簡単!手作りグミ

すっかり夏らしくなりましたね。 子ども達の夏休みも目前です!   そこで、夏休みにオススメ!手作りグミをご紹介します。 グミを手作りすると、当たり前ですが好きな色・かたちに作れます。 子供でも簡単に作れるので大

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ツルツル食べやすい!春雨サラダ

もう6月ですね。 雨や曇りの日が増え、梅雨らしくなってきました。 . この季節、何となく食欲がなくなってしまう方も多いかも。 そこで、ツルツルと食べやすい『春雨サラダ』をご紹介します。  . 春雨サラダは、私の大好きな食

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